اضافه وزن شرایطی است که در آن وزن فرد از مقدار استاندارد آن بر طبق قد تجاوز کند و چاقی به عنوان تجمع غیرطبیعی یا بیش از حد چربی که ممکن است سلامتی را مختل کند، تعریف می شود. به گفته سازمان جهانی بهداشت (WHO) هر فردی که شاخص توده بدنی (BMI) بیشتر یا مساوی 30 کیلوگرم داشته باشد چاق محسوب می شود. الگوی توزیع چربی ، ژنتیکی کنترل می شود و در زنان و مردان متفاوت است. توزیع چربی اضافی در شکم که به شکل سیب دیده می شود در مردان شایعتر است. توزیع چربی اضافی در ناحیه ران و باسن که به شکل گلابی میباشد بیشتر در زنان دیده می شود. این ذخایر چربی جهت نیازهای دوران بارداری و شیردهی می باشد.چاقی مردان و زنان را بسته به نژاد و قوم تحت تاثیر قرار می دهد.شیوع این عارضه در زنان بیشتر از مردان است. علل شیوع چاقی عبارتند از دریافت بالای انرژی بصورت فعال از طریق تغذیه بیش از حد شامل خوردن رژیم های پر انرژی و بی تحرکی و فعالیتهای کم انرژی مانند تماشای مداوم تلویزیون و استفاده طولانی مدت از کامپیوتر و گوشی. علاوه بر این الگوی رژیم غذایی، فعالیت فیزیکی و ورزش مشخص کننده علت اصلی چاقی هستند و سبک زندگی ، و استعداد ژنتیکی از عوامل تعیین کننده چاقی هستند. چاقی عامل مهمی برای ابتلا به بیماریهای قلبی، افزایش فشار خون، افزایش قند خون یا دیابت، درگیری عروق مغزی بصورت سکته مغزی، درگیری کیسه صفرا، سرطانها و کاهش ایمنی و مقاومت در برابر باکتریها و عوامل عفونی می باشد. اهداف درمان چاقی با کاهش وزن به میزان 5 تا 10 درصد منجر می شود تا سطح سلامت در این افراد افزایش می یابد، عوارض بیماریها در این افراد کاهش یابد و طول عمر در این افراد افزایش یابد. از اصول اصلی درمان به کنترل تغذیه از طریق تغییر انتخاب غذایی، نظارت بر خود، کنترل محرک ها و کند کردن روند خوردن غذا می توان اشاره نمود.

ادامه مطلب