پوکی استخوان یک بیماری مزمن و پیچیده است که با کاهش چگالی استخوان و تضعیف ساختمان استخوان‌ها همراه است. این بیماری معمولاً باعث افزایش خطر شکستگی استخوان‌ها می‌شود. پوکی استخوان به عنوان "سرقت ناپذیری زمان" نیز اطلاق شده است، زیرا افراد ممکن است سال‌های زیاد زمانی که استخوان‌هایشان کم‌چگال می‌شوند، از وجود این بیماری آگاه نباشند. یکی از عوامل خطر پوکی استخوان، رژیم غذایی نامناسب است. مصرف کم کلسیم، ویتامین د، پروتئین و مصرف بیش از حد آنتی‌اسیدها و قندهای ساده می‌تواند باعث کاهش چگالی استخوان‌ها شود. عوامل دیگری مانند کمبود فعالیت بدنی، سن بالا، عدم تعادل هورمون‌ها، مصرف سیگار و مصرف الکل نیز به عوامل خطر پوکی استخوان اضافه می‌شوند. تشخیص پوکی استخوان از طریق انجام آزمون‌های تصویری مانند اسکن دکسا استخوان یا دیگر آزمون‌های پزشکی قابل انجام است. درمان این بیماری معمولاً شامل تغییرات در سبک زندگی، مصرف مکمل‌های کلسیم و ویتامین د، فعالیت بدنی منظم و در صورت لزوم، داروهای تقویت کننده استخوان می‌باشد. همچنین، اصلاح عوامل خطری مانند تغییرات در رژیم غذایی و ترک سیگار و الکل نیز برای جلوگیری از پیشرفت بیماری اهمیت دارد. پوکی استخوان، به عنوان یکی از مشکلات شایع در سالمندی و به خصوص در زنان پس از سنین یائسگی، به شدت موثر است. این بیماری ممکن است به دلیل عوامل ژنتیکی، یا به علت کاهش سطوح هورمون‌های جنسی، مانند استروژن در زنان در دوران یائسگی، بیشتر شود. علاوه بر این، فعالیت بدنی منظم و ورزش‌هایی که وزن بدن را حمایت می‌کنند و استخوان‌ها را تقویت می‌کنند نیز می‌تواند در جلوگیری و کنترل این بیماری مؤثر باشد. از این رو، آگاهی از علل و عوامل خطر پوکی استخوان و انجام اقدامات مناسب برای پیشگیری و درمان آن، بسیار حائز اهمیت است.، مراقبت از سلامت استخوان‌ها نیازمند یک رژیم غذایی مناسب است که غنی از کلسیم، ویتامین D، منیزیم، ویتامین K و دیگر مواد مغذی مهم برای استخوان‌ها باشد. مصرف مواد غذایی مانند سبزیجات، ماهی، لبنیات پر کلسیم، مغزها و بذرهای روغنی و محصولات غنی از ویتامین D می‌تواند به حفظ و تقویت استخوان‌ها کمک کند.
